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"DISEÑO DE UN SISTEMA
DE PRODUCCIÓN GANADERA ORGÁNICA EN LA ESTEPA"
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| Estado: |
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| Ejecutores: |
- Raúl Venegas V.
- Claudia Cerda R.
- Rigofredo Veneros Z.
- Hugo Vera V.
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Estancia Josefina, vía el presente proyecto ha
implementado los procesos conducentes a desarrollar una
ganadería orgánica adaptada a las características de la
Estepa Patagónica. En este esfuerzo ha logrado constituirse en
la Primera estancia certificada como orgánica en Magallanes .
Ha desarrollado un prototipo de manejo de la pradera y de los
ovinos que le ha permitido llegar al mercado con corderos
orgánicos en la presenta temporada.
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Para lograr estos resultados se evaluaron
estrategias de manejo animal en el ámbito sanitario como el
control de Brucelosis ovina, uso estratégico de
antiparasitarios convencionales y ecológicos y en manejo de
praderas introduciendo el uso de abonos orgánicos permitidos
por la normativa europea para la agricultura ecológica. Este
proceso de transición fue certificado por la Agencia Suiza IMO-Chile.
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IMPACTOS DEL PROYECTO.
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- El principal impacto del proyecto es el de
haberse constituido en un referente regional de ganadería
ecológica.
- Definir alternativas de manejo sanitario
ovino compatibles con la normativa de la Unión europea para
la ganadería ecológica.
- Establecer un sistema de manejo de la
fertilidad del suelo que mejora el nivel de materia seca por
ha. producido en la pradera natural.
- En términos económicos muestra una
tendencia equivalente a una producción superior tanto por
los precios esperados que pueden ser un 20% superiores como
en lo productivo con un incremento de 1 kg por animal al
faenamiento. Estos resultados se deberán medir en un plazo
mayor dado que en esta temporada no se evaluó un periodo
suficientemente largo compatible con los procesos
biológicos involucrados en la agricultura orgánica.
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